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食堂食材配送服务(一年期)结果公告

· 2024-11-07
 
食堂食材配送服务(一年期)结果公告


中标(成交)结果公告

项目编号:JH24-210113-00204

项目名称:食堂食材配送服务(一年期)

三、中标(成交)信息

包组编号:001

包组名称:食堂食材配送服务(一年期)

供应商名称:辽宁圣得利餐饮配送管理有限公司

供应商地址:辽宁省沈阳市自贸区沈阳市沈河区方家栏路13-3号4-7门

中标(成交)金额:88(%)

评审总得分:87.22(分)

四、主要标的信息

包组编号:001

包组名称:食堂食材配送服务(一年期)

服务类

名称:食堂食材配送服务(一年期)(C99000000其他服务)

服务范围:服务地点: 1.沈阳市 沈北新区新城子街道中央 路 22 号: 2.沈阳市沈北新区新 城子街道天鹰街 4 号:

服务要求:供货要求: 1、配送计划:采购人按需求制定供货计划,于每周五 19:00 时前 将次周供货计划通过书面订单、电话(需做好记录)、微信或其他方式 通知我公司。若供货计划没有及时送达或出现错误时,我公司有义务 主动提醒或通知采购人。供应商根据采购人每周提供的供货计划,及时组织筹措和加工,确保按规定的品种、数量、质量配送。如需要更 换配送品种时,经采购人同意方可施行。供应商送时需提供注明食材 名称、单位、数量、售价及总金额的供货清单交于采购人管理员验收 无误后签字确认,作为双方验收凭证,同时我供应商每次送货提供相 关食材的检验检疫报告。 2、配送时间:根据采购方要求按时配送。特殊条件下(如天气、 交通事故等非人为因素)可推迟 0.5 小时。遇采购人有特殊情况时, 需要提前开餐或临时增加食材品种和数量,采购人应提前 2 小时将订 单通知供应商,供应商及时调整送货时间,并确保在收到通知后 2 小 时左右送达。如遇不可抗力货物不能按时送达,需与采购人食堂管理 人员沟通解决,针对实际情况,供应商拟定应急方案与办公室以及直 属食堂管理人员协商对接。 3、运输要求: (1)采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和 定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。 车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理,避免造成交叉污染。 (2)冷藏、冷冻食品必须使用与用冷藏、冷冻载具运输,目的地 在 1 小时以内的用保温车配送,1 小时以外的用制冷车配送,食材到 达目的地时外包装箱应干爽,无软化现象(3)海鲜运输方式应当为充 氧运输,保证海鲜运到后的鲜活。 (4)运输途中严防日晒、雨淋,注意通风散热:蔬菜应小心轻卸, 严防机械损伤。对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并存档:在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超 过 20 分钟,冷冻食材脱离冷链时间不得超过 30 分钟。

服务时间:合同签订后一年

服务标准:服务质量要求: (一)肉禽蛋水产类: 1、每批鲜肉、骨:应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品 部门的有关标准,保证无异味、无腐烂变质,必须是政府指定的肉联 厂发出的放心肉并提供放心肉证及当批有效的动物检疫合格证复印 件(原件备查),分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证,鲜 肉确保每日新鲜、无异味,并注明保鲜期。 2、冷冻肉要求:肉体冻实而且坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有 弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类 食品解冻后净重量不少于 92%,冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 95%,解冻时间为 4 小时以内(室温 20 度)所有冷冻食品均清晰列出产 品品牌、


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